Con una gastronomía riquísima, basada principalmente en los productos agroalimentarios que obtiene de la maravillosa huerta y del campo que la rodea, la cocina molinense, muy similar a la que posee Murcia capital por la cercanía geográfica, posee igualmente un toque distintivo, fruto de la vida dura y sencilla de sus gentes expertas en el aprovechamiento, que vieron entrar en sus mesas multitud de productos procedentes de las fábricas conservas que inundaron el municipio durante el pasado siglo y enriquecieron sus platos.

Con platos sencillos como el Rin-Ran, la sémola o el potaje de cebolla protagonistas de una cocina más de diario, las mesas molinenses se adornan con los deliciosos mondongo en salsa, frito de conejo con patatas al ajo cabañil, conejo frito con berenjenas y tomate frito para las reuniones de amigos y familiares, que tanto nos gustan. Para los domingos el arroz y conejo o los asados de cabeza de cordero y los días que amanecen con el cielo encapotao las indudables gachasmigas, que pasan a ser gachas fritas o migas tortilleras en la zona del campo. Y para terminar no podemos olvidarnos de sus platos dulces como las tortas de conde y la tortada de merengue hacen  que su gastronomía sea deliciosa.